大量のグリルの後は、頑固な汚れがたくさん残ります。これではiCombi Proを他の調理に使えません…。ただし、iCareSystemがなければの話ですが。とりわけ約12分の超高速簡単洗浄がお役に立ちます。その後、ブロッコリーの調理をすぐに続けられます。嫌な臭いもない、清潔な調理スペースで。そして一日の終わりの衛生状態チェックでは、iCombi Proは、汚れが強いか、中程度か、または軽いかを教えてくれます。そしてユーザーが、エコ洗浄にするか標準洗浄にするかを決定します。もちろん水垢除去機能つき。もちろん夜間に。iCombi Proは、ユーザーの好みを記憶し、保存した洗浄プログラムをいつでもご希望のときに開始します。
輝くよう。
長時間の作業のあとが伺えません。
iCareSystem
超高速の簡単洗浄。
強い汚れのせいでiCombi Proを作業の合い間に洗浄する必要がある場合でも、これを超高速で行えます。固形洗剤をiCombi Proに入れてから約12分後には清潔な状態の調理システムで作業を続けられます。次の投入の準備をするのにちょうど十分な時間です。これは、調理システムを一日中必要とする厨房に最適です。結果的に、超高速洗浄によって非生産的な時間が短縮され、それにより厨房での日常作業がより効率的になります。
効率的な洗浄、水垢除去。
非常にインテリジェントなiCareSystemは、iCombi Proの現在の汚れ具合を検出、表示し、それに基づいて明確に洗浄を推奨します。また、必要な洗剤と水垢除去剤の量も推奨されます。これにより、運用コストと労力を節約できます。さらには、iCombi Proは必要に応じて自動的に水垢除去を行うので、それぞれの運用条件に応じて、洗剤と水の消費量を減らし、軟水処理や手動での水垢除去のコストまでも削減できるというメリットもあります。
また、ご希望に応じて、ディスプレイ上で独自の洗浄プランをドラッグ＆ドロップで作成、保存できます - 稼働時間と衛生上のニーズに完全に対応しながら。iCombi Proは指定された時間に自動的にお知らせするので、常に清潔でケアの行き届いたユニットを使用できます。
洗浄プログラム。
合計で9種類の洗浄プログラムを使用できます：通常モードおよびエコモード（洗剤と水の使用量は少なくなりますが、所要時間は長くなります）での、強度、中程度、および軽度の洗浄。さらに、超高速洗浄、すすぎ（タブ不要）、クリアリンスのいずれかを選択できます。非常にインテリジェントなiCombi Proは、あらゆるレベルの汚れに対して適切なプログラムを提案します。
リン酸塩を含まない固形洗剤。
排水バスケットに簡単に入れられる固形洗剤は、小さいだけでなく、リン酸塩を含まないため、廃水処理システムへの潜在的な栄養素流入を削減し、水質保全をサポートするものとなっています。
状況監視。
ConnectedCookingを介してユニットを操作する場合、このネットワークソリューションを利用してiCombi Proの洗浄を制御することもできます。ネットワークに接続されている各ユニットのケア状態と、ユニットの洗浄にこれからかかる時間を確認できます。
iCareSystem AutoDose
iCareSystem AutoDoseは、一部のiCombi Pro用のクリーナーカートリッジとケアカートリッジの統合ストレージシステムです。カートリッジは、しっかりと閉じられた状態となっており、洗剤に触れたり、洗剤を手作業で投入したりする必要はなく、詰め替え用洗剤の保管も不要。投入量を間違えるおそれも抑えられます。固形洗剤を取りに行く、安全装置を付ける、洗浄を始めるなど、面倒な洗浄の準備が不要です。輝くような清潔さ、高い衛生基準、作業安全性の向上のために。
