ハッシュブラウン、トルティーヤ、キッシュ、パンケーキ、あるいはタルトタタンなどの小さなケーキなど、典型的なフライパン料理に。 底は波形状になっており、熱が速く伝導されます。 取り扱いが楽になるグリップ付き。