正確、インテリジェント、パワフル - これがiVario Proの温度管理。 ユニットのサイズは関係ありません。 焦げ付きも、吹きこぼれもなし。 新しい標準。
これを可能にするのは、傷に強いパン底の下にあるセラミックヒーターです。 これがパンの隅々まで均一に加熱。 温度は、必要に応じて、再び急速に低下。 そして次は予備電源が活躍。 企業向ケータリング（共同施設の食堂）での大量の焼き付けにはことさらの効果を発揮します。 または、温度を大きく変動させずに注入するために。
パン底にあるセンサーが料理の投入量、状態、サイズを検出して、調理プロセスを自動的に調整します。 繰り返し何度でも。 裏返し、注入、取り出しが必要になれば、iVarioがお知らせします。
そしてご希望に応じて、パンの底を最大4つのゾーンに分割することも可能。 また、異なる食材を、異なる温度で、異なる時間に調理できます。
直感的な操作コンセプトにより、簡単、迅速、効率的な作業が可能になります。では、普段はほとんど必要としないアプリケーションや設定は？検索アシスタントでユーザーを検索します。ディスプレイやハンドブックで時間をかけてチェックする必要はありません。
MyDisplayを利用すると、厨房のスタッフがその日の調理に必要な機能だけを見ることができるように、iVarioのユーザーインターフェイスを制限できます。これにより、専門知識のないスタッフでも短い研修期間の後に希望の仕上がりを達成できます。
もっと簡単に - ConnectedCookingを介してリモートでディスプレイ変更を行い、離れた場所のユニットを含めて、ネットワーク接続されているすべての調理システムに配布。 サイバーセキュリティはEN 18031-1に準拠して検証されています。
最初からできるだけ良いものを手に入れれば、時間を節約できます。 そして、焦げ付きも、煮こぼれもなく、原材料を節約できます。 iVarioがこれらすべてを実現。
大規模厨房では大量の料理を同時に調理しなくてはいけません。 iVario Proなら可能。 高い品質を保ちながら。 そして、思っているより大量に。
iVario Proは一貫して高い品質で調理し、設定を実行し、食材を可能な限り最良の方法で扱います。
iVario Pro用のアクセサリー。
RATIONALは、記載されている全てのサービス部品について、製造日から10年間の提供を保証します。それによって、お客様は長い耐用期間、計画安全性の向上、最小限のダウンタイムといった恩恵を得ることができます。
