迅速、確実、柔軟 - これが、iVario Proの効率的な調理です。iVario Proには調理プロセスのスピードを上げ、作業を軽減し、生産時間をずらすための様々な機能が備わっているので、個々の要件に対応できます。ここにはパワーとインテリジェンスが満載されています。そして仕上がりはいつも良好。大きな手間もかかりません。
早く作業をこなさなくてはいけない場合は、オプションのインテリジェントな圧力調理を利用して、調理時間をさらに最大30％短縮できます。ここでは、パンは内部のロックでしっかりと閉じられ、パン内の環境圧は300mbarに高まります。正確かつメンテナンス不要の圧力調理は、品質を保ちながらラグー、蒸し煮料理、フォン、スープ、シチューなどを調理する際に活用できます。ボタンを押すと、iVarioBoost加熱システムは圧力を生成し、調理プロセスの間ずっと圧力を一定に保ちます。これで、食材の細胞構造を維持しながら、最短時間で最高の結果が得られます。