アンティカ・パスティッチェリーア・ヴィンチェンツォ・ベッラヴィア。 イタリア、ナポリ。

「インテリジェントな調理プロセスのおかげで、人件費を80%節約することができました。」- ルチオ・ベッラヴィア、オーナー兼マエストロ