HCJ2026のRATIONALブースで未来の厨房システムを体験

RATIONALのソリューションが、お客様のビジネスの課題をどのように解決するのか気になりませんか？ お客様のそんな疑問にお応えします。展示会のブースで、ぜひRATIONALの調理システムをご体験ください。RATIONALのシェフが、 iCombi Proの驚きの理由の数々や、厨房の ゲームチェンジャーであるiVario Proの比類なき能力を、実演を通じてご紹介します。製品に触れて、操作をしてみることもできます。味わい、学び、インスピレーションを得ることのできる、またとないこの機会をお見逃しなく。

展示会詳細

展示会名 ：
HCJ2026（国際ホテル・レストラン・ショー／フード・ケータリングショー／厨房機器設備展）
会期 ：
2026年2月17日（火）～20日（金）
10:00～17:00（最終日16:30）
会場 ：
東京ビッグサイト 東展示棟4-6ホール、西展示棟1-4ホール
〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1
ゆりかもめ「東京ビッグサイト駅」より徒歩約3分
りんかい線「国際展示場駅」より徒歩約7分
ブース番号：
東6ホール E6-S11
備考 ：
事前来場登録が必要です

ここでしか体験できない、アリーナショー

RATIONALブースでひときわ目を惹くアリーナエリアでは、約30分のショーを1時間に1回の頻度で披露いたします。シェフが目の前で調理した料理はご試食いただけますので、着席してデモンストレーションを見ながらゆっくりとお召し上がりください。毎回人気のアリーナショーはお席の事前予約も可能です。ご興味のある方は、ぜひご登録ください。

iVarioを間近でご体験いただけます

iVario Experienceエリアでは、ちょっとしたデモンストレーションと試食を交えて皆様にiVarioをご紹介いたします。その汎用性と柔軟性で、あらゆる厨房機器の役割を1台で担うiVarioはまさに厨房のゲームチェンジャーです。様々な調理をおこないながらも、作業効率を上げ、コストは削減されます。ご興味があれば、実際に操作も可能です。ブースのシェフへお声がけください。

RATIONALのソリューションに直接触れてみてください

RATIONALの調理システムは30食のアラカルト調理から2000食のケータリング調理まで、あらゆる業務用厨房にマッチするモデルをご用意しています。小型の卓上サイズから大型の床置きタイプをブースに展示していますので、気になることがあれば、ブースにいるコックコートを着たRATIONALのシェフにお気軽にご相談ください。

イベント最新情報をいち早くお届けします

展示会出展のご案内をはじめ、最新ニュースやイベント情報をお届けします。

ぜひこの機会にご登録ください。

厨房工業会主催のセミナーに登壇いたします。

HCJ会期中に開催の厨房工業会主催の給食・厨房セミナーにて、弊社も講演を担当いたします。

わたしたちRATIONALはグローバルでサステナビリティへの取り組みを推進しています。その中の一環として、実際の社員食堂を使用した研究プロジェクトの結果を事例として取り上げながら、欧州の厨房でのトレンドをご紹介いたします。

限られた時間ではございますが、ぜひご参加ください。

セミナー名：
欧州厨房業界におけるサステナビリティへの取組み
日程 ：
2026年2月20日（金）11:00～11：40
講演者 ：
稲田 康宏（ラショナル・ジャパン プロダクトマネージメント部 部長）
会場 ：
HCJ 2026 会場内 東6ホール前
備考 ：
HCJ 2026の事前来場登録およびセミナーの聴講登録が必要です

アリーナショーは事前に予約可能です

アリーナショーのお席に優先的にご案内いたします。下記のフォームへ必要事項を記入して送信してください。

※複数名でのお申し込みを希望される場合：参加希望者それぞれ1人ずつ、申し込みフォームの送信が必要です。ご参加される方のお名前でお申し込みください。