収益性
iCombi Proは調理に関してだけでなく、節約に関してもインテリジェントです。 エネルギー消費量を18％*削減し、食材の使用量を最大で約15％*削減し、作業量を40％*以上削減します。
厨房にまだスチームコンベクションオーブンがない場合は、エネルギー、食材、および労力を大幅に節約できます。 さらに、最大95％の油脂と30％以上のスペースを節約。
| 削減項目 |
試算項目（毎月） | ランニングコスト削減効果 （毎月） |
|---|---|---|
| 肉/魚/鳥肉 iCookingSuiteの精緻な制御により、食材購入費を平均15％*削減。 |
食材投入費 2,024,271 円 iCombi Proでの食材投入費 1,720,630 円 |
= 303,641 円 |
| エネルギー 比類のない調理性能、iProductionManagerと最新の制御技術により、エネルギー消費を最大18％*削減。 |
電力消費 5,008 kWh × 20.50 円 / kWh iCombi Proでの電力消費 4,107 kWh × 20.50 円 / kWh |
= 18,471 円 |
| 作業時間 iProductionManagerによって調理時間を削減。 iCookingSuiteによってルーティン作業が不要になる。 |
28時間（減） × 1,508 円 | = 42,224 円 |
| ランニングコスト 削減効果（毎月） | = 364,336 円 |
|
| ランニングコスト削減効果（年） | = 4,372,032 円 |
| 削減項目 |
肉/魚/鳥肉 iCookingSuiteの精緻な制御により、食材購入費を平均15％*削減。 |
| 試算項目（毎月） | 食材投入費 2,024,271 円 iCombi Proでの食材投入費 1,720,630 円 |
| ランニングコスト削減効果 （毎月） | = 303,641 円 |
| 削減項目 |
エネルギー 比類のない調理性能、iProductionManagerと最新の制御技術により、エネルギー消費を最大18％*削減。 |
| 試算項目（毎月） | 電力消費 5,008 kWh × 20.50 円 / kWh iCombi Proでの電力消費 4,107 kWh × 20.50 円 / kWh |
| ランニングコスト削減効果 （毎月） | = 18,471 円 |
| 削減項目 |
作業時間 iProductionManagerによって調理時間を削減。 iCookingSuiteによってルーティン作業が不要になる。 |
| 試算項目（毎月） | 28時間（減） × 1,508 円 |
| ランニングコスト削減効果 （毎月） | = 42,224 円 |
| 削減項目 |
ランニングコスト 削減効果（毎月） |
| 試算項目（毎月） | |
| ランニングコスト削減効果 （毎月） | = 364,336 円 |
| 削減項目 |
ランニングコスト削減効果（年） |
| 試算項目（毎月） | |
| ランニングコスト削減効果 （毎月） | = 4,372,032 円 |
1日200食の平均的レストランでiCombi Pro 10-1/1を2台稼働させた場合。 iDensityControlを搭載していないユニットと比較。
* 2016年以前のスチームコンベクションオーブンと比較
その価値はあります
償却期間は非常に短く、 さらに仕事も効率アップ。