CUPnCAKEファクトリー グルガオン(インド)

「私にとって、効率とはこういうことです。72個のカップケーキをわずか20分で、私の思ったとおりに調理。そしてエネルギー消費はほぼ30%減です。言葉がありません。素晴らしいです」- ナディア・スリヤカント、オーナー

RATIONALのソリューション

「私が初めてRATIONALを展示会で見た時、そこで試食した、しっとり、サクッとしたクロワッサンに驚きましたとナディア・スリヤカント氏(CUPnCake ファクトリーのオーナー)は言います。私は、CUPnCakeファクトリーのオープン初日からRATIONALのユニットを使用しています。これだと簡単にベイクできます。カップケーキをユニットに投入すれば、あとはユニットに任せられます。カップケーキをチェックする必要もありません。

RATIONALのユニットはコンパクトで移動しやすいので、とてもスペースを節約できます。「RATIONALは、スチーム、グリル、ポーチなどSelfCookingCenter® whitefficiency®の非常に幅広い用法から得られる利点を示してくれました。これで、今後メニューを拡張するための柔軟性が確保できました。アフターサービスにもとても満足しています。RATIONALの使用・サービスサポートは電話するだけで利用できますし、いつでも力になってくれます」とナディアは語ります。

メリット
  • 自動調理プロセス –
    誰がユニットを操作するかに関わらず、一定の仕上がりを保証
  • 短時間で大量調理
  • スペース、エネルギー、人件費を大幅に節約
  • 自動洗浄
  • オペレーションと新しいメニューアイテムの作成のRATIONALサポート
  • RATIONAL技術サービス