Szukaj

Domy opieki i szpitale.

VarioCooking Center®
Powrót do zdrowia dzięki dobrej kuchni.

Presja kosztów, różne diety, wiele posiłków dziennie i brak wykwalifikowanego personelu to główne wyzwania w dużych kuchniach w domach opieki czy szpitalach. VarioCookingCenter® oferuje doskonałe rozwiązanie: wysoce wydajny system grzewczy oraz wbudowana inteligencja kulinarna wspierają zespół kucharzy zgodnie ze wszystkimi regułami sztuki gotowania.

Możliwości zastosowania:
  • Proste przyrządzanie potraw z różnymi zaleceniami dietetycznymi
  • 400 i więcej porcji
  • Dodatkowe czasy produkcji dzięki gotowaniu nocnemu
  • Wyśmienite desery

Proste przyrządzanie potraw z różnymi zaleceniami dietetycznymi.
Różnorodność w dużych ilościach.

Przyrządzanie oprócz zwykłych potraw dodatkowo również posiłków dietetycznych jest dla kuchni nie lada wyzwaniem organizacyjnym. Dzięki szybkiej pracy VarioCookingCenter® doskonale pomaga elastycznie reagować na indywidualne potrzeby. Dzięki VarioBoost®, wydajnemu systemowi grzewczemu, można produkować do czterech razy szybciej niż w porównaniu z tradycyjną patelnią przechylną czy kotłem.

Różnorodna oferta przekąsek

400 i więcej porcji.
Najwyższa zdolność produkcyjna.

VarioCookingCenter® pomaga przyrządzać kilkaset porcji w szybki i elastyczny sposób. Niezależnie od tego, czy potrzebnych jest 500 porcji indyka w sosie curry, 30 kg ryżu czy też 100 l budyniu – w dużym urządzeniu VarioCookingCenter® 311 przyrządzenie tych potraw jest możliwe w ramach jednej partii.

Image

Dodatkowe czasy produkcji dzięki gotowaniu nocnemu.
Bo dzień zawsze jest zbyt krótki.

W szczególności w ramach żywienia zbiorowego ważne jest sensowne wykorzystywanie każdej godziny. Dlatego też VarioCookingCenter® pracuje również w nocy, zupełnie bez nadzoru. Wbudowana inteligencja kulinarna zapewnia precyzyjną regulację temperatury, zapewniając doskonałe rezultaty przyrządzania potraw, które są gotowe następnego dnia. Już po 2 minutach czyszczenia jest gotowe do ponownego użytku.

Image

Wyśmienite desery.
Dziecinnie łatwa produkcja, bez przypalania i kipienia.

Słodka sztuka gotowania wymaga dokładności, precyzyjnej regulacji temperatury i odpowiednio dużego nakładu pracy związanego z nadzorowaniem. VarioCookingCenter® i jego wbudowana inteligencja kulinarna sprawiają, że proces gotowania jest nadzorowany tak, że nic nie przypala się ani nie kipi. W ten sposób jest możliwa błyskawiczna produkcja kremowego ryżu na mleku i panna cotta.

Image

„Urządzenia te są niezwykle szybkie i proste w obsłudze. Procesy przyrządzania potraw gwarantują niezmienną jakość każdego dnia”.

Gerhard Lugauer

Gerhard Lugauer

Zast. kierownika gastronomii

Klinika Uniwersytecka / Regensburg, Niemcy

Nasi klienci.
Historie sukcesu w branży pielęgniarskiej i szpitalnej.

  • Klinika Uniwersytecka - Regensburg, Niemcy
  • Calderstones Hospital - Whalley, Wielka Brytania
  • Benediktushof Maria Veen - Reken, Niemcy
  • Szpital Bern-Tiefenau - Bern, Szwajcaria
  • Westmead Private Hospital - Westmead, Australia

Zapraszamy do gotowania wspólnie z nami!
Zapraszamy do poznania nowego VarioCookingCenter®.

Na jednym z bezpłatnych pokazów w Państwa okolicy.

Więcej informacji
Image

Kontakt

Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania związane z naszymi produktami i firmą RATIONAL.

+48 2286 49326 Usługa odpowiedzi telefonicznej Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

ChefLine®

Przy wszystkich pytaniach dotyczących użytkowania, przez 365 dni w roku możesz korzystać z doświadczenia mistrzów kucharskich RATIONAL.

+48 2249 02050 Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

Dealer

Aby wyszukać dealera produktów RATIONAL, wpisz kod pocztowy lub nazwę miasta. W większych miastach, aby otrzymać lepsze wyniki wyszukiwania, możesz również dodać nazwę dzielnicy.

Szukaj
Image

Serwis

Nasi klienci mogą korzystać z usług oferowanych przez całą dobę w ramach gęstej sieci specjalistycznych punktów RATIONAL Service Partner. Tutaj można znaleźć punkt RATIONAL Service Partner w swojej okolicy:

Szukaj
Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.