Robić wrażenie na gościach.

Codzienne wyzwania.

Oczywiście wiadomo, że goście zwracają uwagę na położenie i wyposażenie hotelu. Że ważny jest odpowiedni stosunek ceny do jakości. Że rynek hotelarski jest atrakcyjny, ale też konkurencyjny. I że właśnie dlatego konieczne jest, aby skutecznie się wyróżnić. Na przykład urozmaiconą koncepcją śniadań. Mimo że do dyspozycji jest niewielka przestrzeń, ograniczona liczba pracowników i niewiele swobody na eksperymenty.

Żyć wizją Koncepcja przyszłości. Zaplanowana i zrealizowana już dziś.
Zalety: Doświadczone osoby kontaktowe, indywidualne doradztwo, konkretna realizacja.

Godzina 7 rano, tłum w restauracji, goście w pośpiechu, międzynarodowe potrzeby. Niewielka ilość czasu. Tym bardziej przydaje się iCombi Pro. Jako element koncepcji żywieniowej odpowiada między innymi za gorące potrawy śniadaniowe, takie jak naleśniki, omlety czy bekon.

Z jednego powodu. Stała jakość. Niezależnie od tego, kto obsługuje iCombi Pro.

Męczący dzień dobiega końca, drink przy barze, mała przekąska – goście to pokochają. Zachęcamy do zaskoczenia ich skrzydełkami z kurczaka, paluszkami z mozzarelli, burgerami, pizzą i curry. Szybko, niezawodnie i zgodnie z Państwa preferencjami. W południe lub wieczorem, produkty świeże lub convenience.

Doskonałe wsparcie: Inteligentna elastyczność reakcji. Również na życzenia specjalne.
A busy bar scene with shelves filled with various liquor bottles, glasses, and a bartender preparing drinks.
Do iCombi Pro

Na powierzchni niecałego 1 m2 iCombi Pro prezentuje, co można osiągnąć w ramach połączenia wysokiej temperatury i pary. Dla 2 lub 200 gości. Produkty ready-to-service, świeżo przyrządzone, mrożone i convenience. Dzięki inteligencji kulinarnej i zarządzaniu klimatem w komorze gotowania wszystko udaje się automatycznie. Precyzyjnie. Przy pełnym załadunku urządzenia. W ramach załadunków mieszanych.Bez nadzoru i kontrolowania. Przez 24 godziny. W ten sposób iCombi Pro gwarantuje wyśmienitą jakość potraw. Za każdym razem.

W gruncie rzeczy urządzenie iCombi Pro ma tylko jedno zadanie: niezawodnie gwarantować osiąganie jednakowych rezultatów. Dlatego też jest wyposażone w wiele inteligentnych funkcji i przekonuje w kwestiach wydajności produkcyjnej, prostoty i jakości. W związku z tym rozpoznaje, czy przyrządzonych ma zostać jeden czy 20 kotletów na burgery i automatycznie dostosowuje wszystkie ustawienia. Lub wspiera użytkownika, dostarczając plany produkcji z optymalnym czasem lub poborem energii. Gwarantując tym samym doskonałe zapełnienie bufetu śniadaniowego.

Cel: Wszystko z myślą o oszczędności czasu, energii i surowców.
A chef using a Rational iCombi Pro appliance to serve food from a bowl onto a plate in a professional kitchen.
A close-up of the Rational iCombi Pro cooking appliance, showcasing its control panel with various cooking options and features.

Obsługa urządzeń iCombi Pro jest zrozumiała, przez co pracę z wykorzystaniem urządzeń błyskawicznie opanuje nawet personel bez kwalifikacji. W oparciu o własną koncepcję żywienia lub koncepcję opracowaną przez RATIONAL kucharze RATIONAL przeszkolą Państwa pracowników tak, aby wszystko działało bez zarzutu i mogli Państwo produkować wyłącznie pożądane rezultaty.

Szkolenia z RATIONAL
› Na całym świecie
› Train-the-Trainer
› Szkolenie stanowiskowe w Państwa lokalizacjach
› Regularna kontrola i aktualizacja Państwa koncepcji

Szef kuchni wyjaśnia diagram gotowania na flipcharcie.
Większa elastyczność i niezawodność. Ze zwykłych gości zrobi stałych gości.

Zapraszamy do zapoznania się z oszczędnościami, które można zapewnić dzięki zastosowaniu jednego lub kilku urządzeń iCombi Pro. W grę wchodzi ogromna przestrzeń: kuchnia może zostać pomniejszona nawet o 60%. Oraz koszty inwestycji: Dla iCombi Pro dostępny jest przykładowo okap UltraVent Plus, który nie wymaga zewnętrznego gniazda przyłączeniowego i sprawia, że w miejscu instalacji urządzenia nie jest konieczny montaż dodatkowego systemu wentylacji. Oraz środowisko naturalne: z jednej strony dzięki ekologicznej produkcji i niewielkiemu zużyciu energii. Z drugiej: dzięki mniejszej nadprodukcji, mniejszemu zużyciu tłuszczu i krótszym czasom pracy. Wszystko razem stanowi ogromny plus zarówno dla finansów, jak i dla środowiska naturalnego.

Z myślą o pozytywnym bilansie: Pozwala to oszczędzić dużo pieniędzy. Oraz energię i wodę.
A close-up of a vegetarian menu pinned to a board, titled
Do kalkulatora ROI

Jakim wyzwaniom chcą Państwo sprostać z wykorzystaniem iCombi Pro? Różne wielkości urządzeń i możliwości instalacyjne gwarantują indywidualne rozwiązania.

iCombi Pro przekonuje swoimi zaletami w każdym aspekcie:
› Niższe koszty inwestycji
› Mniejsza liczba pracowników
› Oszczędność przestrzeni na powierzchni niecałego 1 m2
› Elastyczność w razie zmian w menu
› Gwarancja pożądanych rezultatów
› Oszczędności energii do 70% w porównaniu z tradycyjną technologią gotowania

Rezultat: Wielkość i moc pasuje do codziennych wyzwań w pracy.
Więcej informacji
Pokaz na żywo