Warunek sukcesów w kuchni: wysoka wydajność produkcyjna. Wiele zalet iVario Pro sprawia, że stanowi on opłacalną inwestycję. Łączy w sobie funkcje licznych sprzętów kuchennych. Pozwala oszczędzić miejsce, czas pracy, surowce i prąd. I oczywiście: pieniądze.
| Zysk | Stawka kalkulacyjna na rok | Dodatkowy zysk na rok |
|---|---|---|
| Mięso Nawet o 10%* mniejsze zużycie surowców podczas przyrządzania dań dnia (potrawki, ragout) dzięki wydajności smażenia iVarioBoost. Nawet o 10%* mniejsze zużycie surowców w przypadku potraw duszonych i gotowania w nocy. |
Koszty zakupu produktów dla tradycyjnych kuchenek, patelni przechylnych i kotłów 194 400 zł Koszty zakupu produktów dla iVario Pro 174 960 zł |
= 19 440 zł |
| Energia Średnia oszczędność wynosząca 68 kWh* na cykl obsługi dzięki wyższemu stopniowi sprawności systemu grzewczego iVarioBoost. |
68 kWh × 0,95 zł na kWh | = 32 300 zł |
| Czas pracy Średnia oszczędność to 120 minut dziennie na jedno urządzenie dzięki szybkości systemu grzewczego iVarioBoost, automatycznemu gotowaniu z wykorzystaniem iCookingSuite oraz możliwości przyrządzania potraw w nocy. |
1000 godz. × 30 zł (Kalkulacja mieszana, stawka godzinowa kucharz / pomoc sprzątająca) |
= 30 000 zł |
| Czyszczenie Średnia roczna oszczędność wody i płynu do mycia naczyń*. Mniejsza liczba garnków i patelni do umycia. |
600 l wody na cykl obsługi × 4,50 zł/m³ i 50 l płynu do mycia naczyń na rok | = 1 650 zł |
| Dodatkowy zysk w okresie rocznym | = 83 390 zł |
| Zysk | Mięso Nawet o 10%* mniejsze zużycie surowców podczas przyrządzania dań dnia (potrawki, ragout) dzięki wydajności smażenia iVarioBoost. Nawet o 10%* mniejsze zużycie surowców w przypadku potraw duszonych i gotowania w nocy. |
| Stawka kalkulacyjna na rok | Koszty zakupu produktów dla tradycyjnych kuchenek, patelni przechylnych i kotłów 194 400 zł Koszty zakupu produktów dla iVario Pro 174 960 zł |
| Dodatkowy zysk na rok | = 19 440 zł |
| Zysk | Energia Średnia oszczędność wynosząca 68 kWh* na cykl obsługi dzięki wyższemu stopniowi sprawności systemu grzewczego iVarioBoost. |
| Stawka kalkulacyjna na rok | 68 kWh × 0,95 zł na kWh |
| Dodatkowy zysk na rok | = 32 300 zł |
| Zysk | Czas pracy Średnia oszczędność to 120 minut dziennie na jedno urządzenie dzięki szybkości systemu grzewczego iVarioBoost, automatycznemu gotowaniu z wykorzystaniem iCookingSuite oraz możliwości przyrządzania potraw w nocy. |
| Stawka kalkulacyjna na rok | 1000 godz. × 30 zł (Kalkulacja mieszana, stawka godzinowa kucharz / pomoc sprzątająca) |
| Dodatkowy zysk na rok | = 30 000 zł |
| Zysk | Czyszczenie Średnia roczna oszczędność wody i płynu do mycia naczyń*. Mniejsza liczba garnków i patelni do umycia. |
| Stawka kalkulacyjna na rok | 600 l wody na cykl obsługi × 4,50 zł/m³ i 50 l płynu do mycia naczyń na rok |
| Dodatkowy zysk na rok | = 1 650 zł |
| Zysk | Dodatkowy zysk w okresie rocznym |
| Stawka kalkulacyjna na rok | |
| Dodatkowy zysk na rok | = 83 390 zł |
Statystyczna restauracja zakładowa wydająca 600 porcji dziennie (2 cykle obsługi), posiadająca iVario Pro L oraz XL, zysk dodatkowy w porównaniu z pracą z wykorzystaniem tradycyjnej kuchenki, patelni przechylnej i frytownicy.
* W porównaniu z tradycyjnymi patelniami przechylnymi, kotłami i frytownicami.