Wyjątkowa nuta smakowa: mięso, ryby i warzywa o aromatycznym, wędzonym aromacie i w wyjątkowych kolorach. Wyprodukowane w prosty sposób w iCombi Pro. Z inteligentnym sterowaniem, z zachowaniem stałej najwyższej jakości. Z wykorzystaniem VarioSmoker umożliwiającego jednoczesne gotowanie i wędzenie. A co najlepsze: inteligentne ścieżki przyrządzania potraw w iCombi Pro ułatwiają rozpoczęcie przygody z piecem konwekcyjno-parowym i osiąganie pożądanych rezultatów.
Wędzenie w iCombi Pro.
Intensywne. Proste. Znakomity smak.
Plug & Play.
Lub: podłączyć i włączyć.
Wystarczy połączyć iCombi Pro z VarioSmoker za pomocą USB, uruchomić VarioSmoker i już można kierować pracą za pośrednictwem inteligentnych ścieżek przyrządzania. Po upływie krótkiego czasu rozgrzewania inteligencja iCombiPro zagwarantuje optymalny i profesjonalny rezultat przyrządzania i wędzenia. VarioSmoker można stosować również we wszystkich piecach konwekcyjno-parowych sprzed 1997 r., ale w trybie ręcznym.
Pojemnik wędzarniczy.
Smak wędzenia: prawdziwy, tradycyjny, indywidualny. VarioSmoker działa z wykorzystaniem wszystkich popularnych materiałów wędzarniczych, takich jak zrębki drewniane czy pellet. Wybór materiałów do wędzenia, temperatury w komorze oraz odpowiednie przygotowanie produktów wpływają na aromat i intensywność wędzenia.
Inteligentne ścieżki przyrządzania potraw.
Po podłączeniu VarioSmoker do urządzenia za pomocą złącza USB w iCookingSuite wyświetlą się ścieżki przyrządzania. Gwarancja doskonałego rezultatu wędzenia. Aby wpłynąć na intensywność i aromat wędzenia, można dodatkowo podjąć indywidualne przygotowania wstępne.
Wędzenie w niskiej temperaturze.
Z wykorzystaniem VarioSmoker można wędzić produkty już w temperaturach od 35°C do 40°C. Wentylator obraca się wtedy bardzo powoli i nie jest stosowane nagrzewanie. Zaleta: Dzięki delikatnemu przyrządzaniu składniki odżywcze zostają zachowane, a produkty spożywcze - w zależności od rodzaju i warunków magazynowania - można przechowywać dłużej z utrzymaniem typowego aromatu wędzenia.
Uchwyt na adapter sieciowy.
VarioSmoker jest dostarczany z regulowanym uchwytem na adapter sieciowy, który można przymocować do pieca konwekcyjno-parowego RATIONAL. Dzięki niemu zasilacz jest zawsze umieszczony na odpowiedniej wysokości. Podczas przerw w korzystaniu z pojemnika wędzarniczego można go wygodnie zawiesić na uchwycie.
