Wilgotność, prędkość powietrza, temperatura, nawilżanie. Doskonale do siebie dostosowane. W jednym urządzeniu, które myśli, uczy się, nic nie zapomina, jest uważne i dostosowuje się. A dzięki swoim inteligentnym funkcjom pomocniczym dynamicznie reaguje na zmieniające się wymogi. Ciasto bardziej wilgotne? Produkty głęboko mrożone? Drzwi do komory otwarte zbyt długo? Więcej croissantów niż zwykle? Również w tym przypadku iCombi Pro nie zapomina o pożądanym rezultacie i samodzielnie dostosowuje ustawienia.
Brzmi rewolucyjnie.
I takie jest.
Pieczenie słodkości, słonych przekąsek i małych dodatków – wypieki są w modzie, a ich różnorodność jest koniecznością. Bułki, chleb wiejski, pizza i quiche. W międzyczasie ciasto czekoladowe i ciasteczka. Niemożliwe? Ależ skąd. Na przykład za pomocą urządzenia z inteligentnymi funkcjami asystenckimi i wszechstronnymi możliwościami zastosowania. Które potrafi gotować i wypiekać. Łączy w sobie ponad 45-letnie doświadczenie i potęgę innowacji. Odciążające w pracy i zapewniające przestrzeń na kreatywność. Gwarantujące wyroby niczym z tradycyjnej piekarni.
To ma sens. Jeśli chcą Państwo rozszerzyć swoją ofertę o wysokiej jakości wypieki.
iCombi Pro.
Oczekiwane zaskoczenie.
Chleb i bułki to nie dodatek, ale symbol prawdziwej jakości. Wypieki te wymagają innych procesów pieczenia niż ciasta czy ciasteczka. Należy zagwarantować chrupiące skórki, indywidualne struktury i sprężysty środek. Produkty te są jedyne w swoim rodzaju, tak samo jak pizza i quiche. Również jako urozmaicenie oferty. Pod warunkiem, że wyniki są powtarzalne, nawet dla użytkowników o różnym poziomie doświadczenia. Dlatego też ważne jest, jaki sprzęt jest w kuchni. Na przykład iCombi Pro. Urządzenie jest wyposażone w inteligentne ścieżki pieczenia, gwarantujące pożądane rezultaty również w przypadku słonych przekąsek. Pozwalające inteligentnie reagować na wszelkiego rodzaju zmiany.
Powtarzalne rezultaty. Wydajna produkcja, pyszne wypieki.
Chleb i bułki to nie dodatek, ale symbol prawdziwej jakości. Wypieki te wymagają innych procesów pieczenia niż ciasta czy ciasteczka. Należy zagwarantować chrupiące skórki, indywidualne struktury i sprężysty środek. Produkty te są jedyne w swoim rodzaju, tak samo jak pizza i quiche. Również jako urozmaicenie oferty. Pod warunkiem, że wyniki są powtarzalne, nawet dla użytkowników o różnym poziomie doświadczenia. Dlatego też ważne jest, jaki sprzęt jest w kuchni. Na przykład iCombi Pro. Urządzenie jest wyposażone w inteligentne ścieżki pieczenia, gwarantujące pożądane rezultaty również w przypadku słonych przekąsek. Pozwalające inteligentnie reagować na wszelkiego rodzaju zmiany.
Nie trzeba być cukiernikiem, aby produkować wypieki najlepszej jakości. W zupełności wystarczy iCombi Pro. Ciasto czekoladowe, sernik nowojorski, muffiny, ciasteczka. Ciasto drożdżowe, francuskie, parzone, piaskowe, kruche. Mrożone lub świeże. iCookingSuite, inteligencja pieczenia w iCombi Pro, obsługuje różnorodne zastosowania piekarnicze. Wystarczy wprowadzić pożądany rezultat, uruchomić proces pieczenia i gotowe.
Zachęcamy do wyróżnienia się na tle konkurencji i zagwarantowania swoim gościom najwyższej jakości. Bez dodatkowych sprzętów.
Nie trzeba być cukiernikiem, aby produkować wypieki najlepszej jakości. W zupełności wystarczy iCombi Pro. Ciasto czekoladowe, sernik nowojorski, muffiny, ciasteczka. Ciasto drożdżowe, francuskie, parzone, piaskowe, kruche. Mrożone lub świeże. iCookingSuite, inteligencja pieczenia w iCombi Pro, obsługuje różnorodne zastosowania piekarnicze. Wystarczy wprowadzić pożądany rezultat, uruchomić proces pieczenia i gotowe.
Zapotrzebowanie: bogata oferta świeżych produktów. Brakuje jednak czasu na dodatkowe czynności? Ale jest iCombi Pro. Z iProductionManager. Umożliwia on wypiekanie różnych produktów w tej samej komorze. Jednocześnie, jeden po drugim, taśmowo. Zgodnie z preferencjami. iProductionManager nadzoruje każdy załadunek, dostosowuje czasy pieczenia do ich wielkości, kontroluje częstotliwość i czas otwarcia drzwi i automatycznie powiadamia o zakończeniu poszczególnych wypieków. Jest również wyposażony w optyczną sygnalizację załadunku.
Zalety: procesy pracy można efektywnie zorganizować, nie tracąc z oczu jakości potraw. Jednocześnie planowanie pozostaje elastyczne.
Akcesoria muszą być wytrzymałe, być w stanie znieść ciężkie codziennie użytkowanie – wymagania te dotyczą zarówno blach do pieczenia, tac do grillowania i pieczenia pizzy, jak i okapów kondensacyjnych firmy RATIONAL. Dopiero oryginalne wyposażenie dodatkowe RATIONAL, spełniające normy gastronomiczne i piekarnicze, jest w stanie zagwarantować wyjątkowe osiągi urządzenia iCombi Pro i pełny zakres jego możliwości. Aby muffiny, chleb i inne wypieki zawsze doskonale się udawały. Nawet flan zachowuje swój kształt.
