Zachęcamy do realizacji swoich celów z pomocą inteligencji kulinarnej w iCombi Pro. Przykład: Raz jednocześnie musi być gotowych 5, a raz 100 steków. Z powtarzalną jakością. W tym celu iCombi Pro bez przerwy porównuje stan produktów z ustalonym pożądanym rezultatem, oblicza postępy w procesach pracy i inteligentnie dostosowuje klimat w komorze. Goście przyszli wcześniej, a warzywa z grilla nie są jeszcze gotowe? Wystarczy zmienić załadunek pojedynczy na załadunek mieszany. iCombi Pro dostosuje parametry przyrządzania potrawy w taki sposób, aby oba załadunki były gotowe jednocześnie. Zmieniły się potrzeby pod względem pożądanych rezultatów? Wtedy wystarczy wejść w proces przyrządzania i zmienić cel. iCombi Pro samodzielnie dostosuje temperaturę i czas. Pomaga to w przyrządzaniu wysokiej jakości powtarzalnych wyników - również dla użytkowników o różnym poziomie doświadczenia.
Pełna kontrola.
iCookingSuite to inteligencja przyrządzania potraw w iCombi Pro. Na początek procesu przyrządzania należy wprowadzić pożądany rezultat, np. przyrumienienie czy stopień dogotowania. Inteligentne czujniki rozpoznają wielkość, ilość oraz stan potraw. W zależności od postępu przyrządzania wszystkie istotne parametry, takie jak temperatura i klimat w komorze, prędkość powietrza i czas przyrządzania są regularnie dostosowywane w taki sposób, aby umożliwić osiągnięcie pożądanego rezultatu. W razie potrzeby można zaingerować i zmienić pożądany rezultat. Dla Państwa oznacza to uproszczoną obsługę i wsparcie w sterowaniu procesem przyrządzania potraw. Aby zaoszczędzić czas i uzyskać wysoką jakość potraw.
