iCombi Pro odznacza się inteligencją nie tylko w kwestiach kulinarnych, ale również w aspekcie oszczędności: zużywa o 18%* mniej energii, pozwala ograniczyć zużycie surowców nawet o 15%* i wymaga nawet o 40%* mniejszego nakładu pracy. A jeżeli jest to pierwszy piec konwekcyjno-parowy w kuchni, oszczędności energii, surowców i nakładu pracy są jeszcze większe. Dodatkowo urządzenie zużywa nawet o 95% mniej tłuszczu na powierzchni mniejszej o ponad 30%.
Opłacalność.
| Zysk | Podstawa obliczeń na miesiąc | Dodatkowy zysk miesięczny |
|---|---|---|
| Mięso/ryby/drób Średnio o 15%* mniejsze zapotrzebowanie na surowce dzięki precyzyjnej regulacji oraz iCookingSuite. | Koszt zakupu produktu 6897 € Koszty zakupu produktów z wykorzystaniem iCombi Pro 5862 € | = 1035 € |
| Energia Wyjątkowa wydajność przyrządzania potraw, iProductionManager i najnowocześniejsza technologia regulacji gwarantuje nawet o 18%* niższe zużycie energii. | Zużycie 5009 kWh × 0,18 € za kWh Zużycie z wykorzystaniem iCombi Pro 4107 kWh × 0,18 € za kWh | = 162 € |
| Czas pracy iProductionManager skraca czas produkcji. Brak potrzeby wykonywania czynności rutynowych dzięki iCookingSuite. | 28 godz. mniej × 25 € | = 700 € |
| Dodatkowy zysk miesięczny | = 1897 € | |
| Dodatkowy zysk w okresie rocznym | = 22 764 € |
Statystyczna restauracja wydająca 200 porcji na dzień z wykorzystaniem dwóch urządzeń iCombi Pro 10-1/1.
Dodatkowy zysk w porównaniu z urządzeniem bez iDensityControl.
* W porównaniu z piecami konwekcyjno-parowymi sprzed 2016 r.