Szukaj

Banyan Tree Macau. Galaxy Macau, Chiny

„Z RATIONAL serwujemy ponad 450 talerzy w zaledwie 15 minut. Każda porcja wygląda tak samo, a jakość jest wyśmienita. To sprawia, że bankiety stają się prawdziwą przyjemnością”. - Matias Martinez, szef kuchni

Najwyższa jakość.

Banyan Tree to jeden z wiodących hoteli w Macau, będący częścią kompleksu Galaxy Macau. Filozofia hotelu opiera się na odnowie ciała, duszy i umysłu – stworzeniu dla klientów swego rodzaju świątyni zmysłów. Obiekt został otwarty w 2011 r. i zyskał ogromną popularność ze względu na doznania kulinarne wykraczające poza zwykły pokarm dla ciała. Klienci mogą wybierać między dwoma wykwintnymi restauracjami, jedną strefą lounge oraz barem przy basenie.

Kreatywne menu, które zmienia się wraz z porami roku zawierają wiele pokus: od wyśmienitych owoców morza, przez klasyczne potrawy z grilla po osławione azjatyckie specjały. Dodatkowo wielka sala balowa jest w stanie pomieścić 430 osób i doskonale nadaje się do organizowania bankietów.

Rozwiązanie RATIONAL.

SelfCookingCenter wspiera hotel w organizacji bankietów zarówno w stylu chińskim, jak i europejskim. „Potrawy produkujemy na zapas, ustawiamy talerze w wózku i dokańczamy je –wszystkie talerze są gotowe do serwowania w ciągu zaledwie kilku minut”, wyjaśnia Matias Martinez, szef kuchni.

Hotel wykorzystuje urządzenia RATIONAL również do przyrządzania bufetów oraz obsługi w trybie à la carte. „Niezależnie od tego, czy przyrządzamy pieczone kaczki, rybę na parze czy wypieki – zawsze osiągamy żądane rezultaty, nawet jeżeli urządzenie obsługiwane jest przez niedoświadczonych kucharzy. Wystarczy nacisnąć jeden przycisk”, wyjaśnia Martinez.

Firma RATIONAL pomogła zespołowi zintegrować SelfCookingCenter w działalność kuchni. „Pokazano nam ogromną ilość chińskich potraw, które możemy przyrządzać w urządzeniu. Nasi kucharze kochają je, ponieważ mają mniej pracy, a jakość stała się jeszcze lepsza”, wyjaśnia szef kuchni.

Korzyści:
  • iCookingControl®:
    Niezmiennie wysoka jakość potraw, niezależnie od tego, kto obsługuje urządzenie. Żądany rezultat poprzez naciśnięcie jednego przycisku.
  • Finishing®:
    Obsługa wielkich imprez, bez stresu i pośpiechu.
  • iLevelControl®:
    Szybka i prosta produkcja śniadań, lunchów i bufetów obiadowych.
  • Bezpieczeństwo:
    Gwarancja zgodności ze standardami higieny dzięki zapisywaniu danych HACCP.
  • Usługi:
    Szkolenie z zakresu zastosowania RATIONAL od samego początku użytkowania. Serwis i pomoc techniczna przez cały czas użytkowania produktu.
Image

Kontakt

Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania związane z naszymi produktami i firmą RATIONAL.

+48 2286 49326 Usługa odpowiedzi telefonicznej Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

ChefLine®

Przy wszystkich pytaniach dotyczących użytkowania, przez 365 dni w roku możesz korzystać z doświadczenia mistrzów kucharskich RATIONAL.

+48 2249 02050 Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

Dealer

Aby wyszukać dealera produktów RATIONAL, wpisz kod pocztowy lub nazwę miasta. W większych miastach, aby otrzymać lepsze wyniki wyszukiwania, możesz również dodać nazwę dzielnicy.

Szukaj
Image

Serwis

Nasi klienci mogą korzystać z usług oferowanych przez całą dobę w ramach gęstej sieci specjalistycznych punktów RATIONAL Service Partner. Tutaj można znaleźć punkt RATIONAL Service Partner w swojej okolicy:

Szukaj
Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.

To może Państwa również zainteresować: