Szukaj

EDEKA Stenger. Aschaffenburg, Niemcy.

„Nasza oferta obiadowa stanowi 70% obrotów poza kasą sklepową”. Dzięki RATIONAL klientom po prostu smakują nasze obiady” – Herbert Lehnert, regionalny kierownik ds. obsługi

Przedsiębiorstwo rodzinne z tradycjami.

Od ponad 100 lat rodzina Stenger prowadzi swoją działalność w handlu spożywczym. Rodzina przykłada dużą wagę do produktów regionalnych i własnej produkcji w swoich ośmiu marketach.

„Nasze markety w coraz większym stopniu postrzegamy jako konkurencję dla gastronomii. Zbieramy pozytywne doświadczenia w ramach „gorącego bufetu”, a tutaj w centrum Aschaffenburg idziemy o krok dalej”, opowiada Herbert Lehnert, który pracuje w EDEKA Stenger od 1998 r.

Koncepcja najnowszego marketu opiera się na zmieniającym się codziennie menu obiadowym w strefie przed kasami. Dodatkowo Lehnert chce wprowadzić własne potrawy gotowe oraz prywatne usługi cateringowe. „Do realizacji swoich pomysłów potrzebował kompetentnego partnera i urządzeń, w których będzie mógł przyrządzać potrawy wydajnie, prosto i z gwarancją najwyższej jakości. Znalazł go.

Rozwiązanie: RATIONAL.

„Aby dobrze przygotować się na przyszłość, wybraliśmy urządzenia RATIONAL i FRIMA”, mówi Lehnert.
Potencjał menu obiadowego jest ogromny. „Obecnie planujemy przyrządzanie 200 porcji dziennie. Do tego dojdą potrawy gotowe”, wyjaśnia Lehnert, spoglądając na swojego szefa kuchni Michaela Bisserta. Ten ze spokojem podchodzi do szeroko zakrojonych planów Lehnerta. „Pracowałem już z wykorzystaniem urządzeń RATIONAL i wiem, co one potrafią”.

RATIONAL to idealny partner dla wszystkich firm wydających ponad 30 porcji dziennie. Dzień Bisserta rozpoczyna się o godz. 6. O tej porze wyjmuje pieczenie po zakończeniu gotowania nocnego i zapełnia gorący bufet. O godzinie 8 wszystko jest gotowe. Urządzenia są wolne do produkcji wstępnej części składowych oferty obiadowej.

Przegląd zalet:
  • Wielofunkcyjność: Gotowanie, smażenie, frytowanie, grillowanie, pieczenie: wszystko to jest możliwe za pomocą jednego urządzenia.
  • Prosta obsługa: Obsługi urządzeń mogą szybko nauczyć się niewykwalifikowani pracownicy pomocniczy.
  • Najwyższa jakość potraw: Potrawy są przyrządzane precyzyjnie, jakość jest stale wysoka i homogeniczna – załadunek po załadunku.
  • Automatyczne czyszczenie: CareControl automatycznie czyści komorę pieca bez nakładu pracy ze strony pracowników.
Image

Kontakt

Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania związane z naszymi produktami i firmą RATIONAL.

+48 2286 49326 Usługa odpowiedzi telefonicznej Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

ChefLine®

Przy wszystkich pytaniach dotyczących użytkowania, przez 365 dni w roku możesz korzystać z doświadczenia mistrzów kucharskich RATIONAL.

+48 2249 02050 Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

Dealer

Aby wyszukać dealera produktów RATIONAL, wpisz kod pocztowy lub nazwę miasta. W większych miastach, aby otrzymać lepsze wyniki wyszukiwania, możesz również dodać nazwę dzielnicy.

Szukaj
Image

Serwis

Nasi klienci mogą korzystać z usług oferowanych przez całą dobę w ramach gęstej sieci specjalistycznych punktów RATIONAL Service Partner. Tutaj można znaleźć punkt RATIONAL Service Partner w swojej okolicy:

Szukaj
Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.

To może Państwa również zainteresować: