iVarioBoost är den patenterade värmeteknologin – tillverkad av keramiska värmeelement, som är anslutna till den responsiva, reptåliga, högpresterande pannan. iVario Pro kan värma upp hela pannbotten jämnt till 200 °C på mindre än 2,5 minuter och vid behov sänka sin temperatur mycket snabbt. Samtidigt finns det tillräckliga effektreserver för att temperaturvariationer snabbt ska kunna korrigeras även vid stekning av stora mängder eller vid ösning. Det bidrar till hög matkvalitet, produktivitet och prestanda samtidigt som inget bränns vid eller kokar över.
Ditt nya prestandapaket.
Lika exakt som snabb.
iVarioBoost
Pannans konstruktion.
Den reaktionssnabba och reptåliga pannbotten har en robust yta som är optimalt anpassad för extrema temperaturvariationer och fysiska utmaningar. Du behöver alltså inte oroa dig för vare sig deformation eller ojämn energifördelning. Pannans väggar värms inte upp, vilket skyddar mot brännskador.
Sensorer.
Ett stort antal högkänsliga sensorer mäter och reglerar temperaturen i pannans botten med sekundprecision för exakt kontroll. Så att temperaturen hålls både i pannan och i tillagningsmediet, till exempel vatten eller olja. För en hög kvalitet med lågt övervakningsbehov.
Värmeelement.
iVarioBoost består av flera, heltäckande och intelligent styrda keramiska värmeelement som fördelar den nödvändiga värmen optimalt i pannan och på så vis tillför energin där den behövs och när den behövs. Det innebär att du får samma kraftfulla effektreserv både vid del- och fullbeskickning. Så att allt tillagas jämnt och inget bränns vid eller kokar över.
Energihantering.
Den nya, intelligenta energihanteringen analyserar energibehovet och aktiverar effekten vid rätt tidpunkt. Beroende på driftsförhållanden och tillämpning kan det bidra till lägre anslutningseffekt och installationskostnader samt sänkt energiförbrukning. Även med hög kvalitet på tillagningsresultatet – tack vare effektreserverna.
