Den speciella, mycket tunna sous vide-kärntemperaturnålen gör att kärntemperaturen i produkten kan mätas mycket exakt utan att vakuumet i påsen förstörs. Kärntemperaturnålen för extern isättning kan användas i stället för den interna kärntemperaturnålen.
Sous-vide och pastöriseringskit. För utvändig anslutning.
För utvändig anslutning.
| Sous-vide och pastöriseringskit | Artikelnr |
|---|---|
| Sous-vide och pastöriseringskit för bords- och golvmodeller | 60.76.316 |
| 1 extern kärntemperaturnål för bordsmodeller | 60.76.317 |
| 1 extern kärntemperaturnål för golvmodeller | 60.76.318 |
| Kompletteringskit för USB-kärntemperaturnål | 60.76.876 |