Sous-vide- och pastöriseringskitet för alla iCombi Pro-matlagningssystem öppnar upp ytterligare alternativ för kreativ matlagning. Tillbehören ökar hållbarheten, utnyttjandegraden och livsmedelssäkerheten avsevärt. Det innebär nya möjligheter för matproduktion, konservering och befintliga köksprocesser.
Pastörisera i iCombi Pro
Enkel hantering:
Sous vide och pastöriseringskitet ansluts via USB-gränssnitt. En ikon visas displayen för att guida användaren till sous-vide och pastöriseringsmatlagningsvägarna Här kan användaren välja mellan 5 pastöriserings- och 4 sous vide-tillagningsprocesser.
Hur man gör: Pastörisering i iCombi Pro
