Dämeritz Seehotel. Berlin, Tyskland.
"Vi arbetar gärna med ny matlagningsteknik som confitering, sous vide eller ångkokning. Med den nya tekniken fungerar det jättebra.” – Dieter Kobusch, kökschef
"Vi arbetar gärna med ny matlagningsteknik som confitering, sous vide eller ångkokning. Med den nya tekniken fungerar det jättebra.” – Dieter Kobusch, kökschef