iCombi Proは調理に関してだけでなく、節約に関してもスマートです。エネルギー消費量を18%*、食材の使用量を最大で約15％*、作業量を40%*以上削減します。厨房にまだスチームコンベクションオーブンがない場合は、さらにエネルギー、食材、および労力を節約できます。さらに、最大95％の油脂と30％以上のスペースを節約。
収益性
| 削減項目 | 月毎の削減高 | ランニングコスト削減効果（毎月） |
|---|---|---|
| 肉/魚/鳥肉 iCookingSuiteの精緻な制御により、食材購入費を平均15%*削減。 | 食材の使用 6,897 € iCombi Proでの食材の使用 5,862 € | = 1,035 € |
| エネルギー 比類のない調理性能、iProductionManager、最新の制御技術により、エネルギー消費を最大18%*削減。 | 消費量 5,009 kWh × 0.18 € / kWh iCombi Proでの消費量 4,107 kWh × 0.18 € / kWh | = 162 € |
| 作業時間 iProductionManagerが調理時間を短縮し、 iCookingSuiteによってルーティン作業が不要に。 | 28時間（減） × 25 € | = 700 € |
| ランニングコスト削減効果（毎月） | = 1,897 € | |
| ランニングコスト削減効果（年） | = 22,764 € |
1日200食の平均的レストランでiCombi Pro 10-1/1を2台稼働させた場合。
iDensityControlを搭載していないユニットと比較。
* 2016年以前のスチームコンベクションオーブンと比較。