iVarioでは湯がき、フライ、コンフィを簡単に、とても素早くおこなえます。高性能のVarioBoost加熱システムによって、記録的な速さで油が昇温され、速やかに揚げ物調理をスタートできます。同時に、温度はとても綿密かつ正確に制御されるので、肉、魚、野菜のコンフィまでもおこなえます。
多くのことをおこなう調理システムは、条件の変化に素早く適応しなくてはいけません - iVarioのように。例えば、ミルクライスを調理した後、すぐに洗浄してから、次に続いてフライドポテトを調理します。強力な加熱システムであるIVarioBoostはあっという間に昇温し、すぐに使用を開始できるので、柔軟な対応が可能になります。
オートリフトとは、標準装備されている自動昇降アームのことで、これによって、品質を落とすことなく、監視の手間が大幅に省くことが可能になります。内蔵の調理知能が調理プロセスを監視するので、ベストなタイミングで食材が油から上げられます。魚と肉はソフトでジューシー、フライドポテトはサクッとした歯ごたえ。