iVario 2-XSとiVario Pro 2-Sは高さ調整可能な架台に、iVario LとXLは高さ調整可能な基台に設置することができます。人間工学にかなった作業のために。
技術詳細
人間工学にかなった高さ調整。
内蔵型ハンドシャワー。
このハンドシャワーではシャワージェットとスポットジェットを用いることができるので、広い面をすすぐことも、または、中間洗浄のために強く洗い流すこともできます。
個別の漏電遮断器を装備した内蔵型ソケット（オプション）。
各ユニットサイズともに国別のソケットを備えており、個別の漏電遮断器で保護されています。
オートリフト。
オートリフトは、調理用の液体の中にある食品を自動的に上げ下げします。しぶきが飛び散らず、火傷の心配もありません。そして、調理用の液体を何度も使用できます。
取り出しが簡単。
非常に使いやすく配置された引き出しと、自動的に傾斜できるパンのおかげで、パンを簡単に空にすることができます。
パンの縁が熱くならない。
パンの底がいくら熱くなっても、縁は熱くなりません。これで、作業安全性が向上します。
設計。
ほぼ継ぎ目のない設計なので、洗浄が非常に簡単です。
洗浄が簡単。
焦げ付きや煮こぼれを防ぐため、パンの洗浄は簡単で、ほとんどの場合数分で完了します。
タッチスクリーン。
平面取付け型のコントロールパネル、ステンレス製の設定ダイヤル、ガラスでカバーされたタッチ機能付きオン/オフスイッチを装備したiVaroの外観は現代的で、そのユーザーガイダンスは直感的。そして2つのパンを備えた調理システムでは、両方のパンがタッチスクリーンに分かりやすく表示されます。
芯温センサー。
6点計測式の芯温センサーは、正確な測定結果と高品質の仕上がりをサポートします。センサーは挿し間違いを認識し、HACCPプロトコール用のデータをアウトプットします。
