iVario 2-XSとiVario Pro 2-25は高さ調整可能な架台に、iVario LとXLは高さ調整可能な基台に設置することができます。 人間工学にかなった作業のために。
このハンドシャワーではシャワージェットとスポットジェットを用いることができるので、広い面をすすぐことも、または、中間洗浄のために強く洗い流すこともできます。
各ユニットサイズともに国別のソケットを備えており、個別の漏電遮断器で保護されています。
オートリフトは、調理用の液体の中にある食品を自動的に上げ下げします。 しぶきが飛び散らず、火傷の心配もありません。そして、調理用の液体を何度も使用できます。
非常に使いやすく配置された引き出しと、自動的に傾斜できるパンのおかげで、パンを簡単に空にすることができます。
パンの底がいくら熱くなっても、縁は熱くなりません。 これで、作業安全性が向上します。
ほぼ継ぎ目のない設計（IPX9）なので、洗浄が非常に簡単です。
焦げ付きなし、吹きこぼれもなし。だからパンの洗浄は楽々 - ほとんどの場合、2分以内で完了します。
平面取付け型のコントロールパネル、ステンレス製の設定ダイヤル、ガラスでカバーされたタッチ機能付きオン/オフスイッチを装備したiVaroの外観は現代的で、そのユーザーガイダンスは直感的。 そして2つのパンを備えた調理システムでは、両方のパンがタッチスクリーンに分かりやすく表示されます。
6点計測式の芯温センサーが各ポイントを測定するので、仕上がりはいつも正確。 センサーは挿し間違いを認識し、HACCPプロトコール用のデータをアウトプットします。
