W iVario bez problemów i błyskawicznie udaje się blanszowanie, smażenie na głębokim oleju czy też konfitowanie. Dzięki wysoce wydajnemu systemowi grzewczemu iVarioBoost olej jest podgrzewany w rekordowym czasie i szybko można rozpocząć smażenie. Jednocześnie temperatura jest regulowana z tak niezwykłą precyzją, że możliwe jest konfitowanie nawet mięsa, ryb czy też warzyw.
Urządzenie, które jest w stanie przejąć wiele zadań, musi szybko dostosowywać się do zmiennych warunków. Tak jak iVario. Przykład: gotowanie ryżu na mleku, szybkie czyszczenie, smażenie frytek. Tę niezwykłą elastyczność zapewnia iVarioBoost, wysoce wydajny system grzewczy, gwarantujący błyskawiczne rozgrzewanie i możliwość szybkiego rozpoczęcia pracy.
AutoLift to montowany seryjnie automatyczny system podnoszenia i zanurzania, przejmujący wiele czynności związanych z nadzorowaniem, bez kompromisów w kwestii jakości. Ponieważ inteligentny system kontroli gotowania nadzoruje proces przyrządzania, a dodatkowo w odpowiednim czasie wyjmuje gotowe produkty z oleju. Ryby i mięso są delikatnie dogotowane i soczyste. Frytki podsmażone na chrupko.