Zakres 1 i 2: Własna działalność RATIONAL
Zakres 3.11: Wykorzystanie sprzedanych produktów
Zakres 3.1: Zakupione towary i usługi
Zakres 3 (inne): Dalsze emisje w naszym łańcuchu wartości
1. Urządzenia kuchenne podgrzewają potrawy. Dlatego zużywają stosunkowo dużo energii. To zużycie energii sprawia, że nasz Zakres CCF 3.11 jest bardzo duży. Obecnie do obliczeń CCF wykorzystujemy 12-letni cykl życia. To znaczy, że zużycie energii przez urządzenia zakładamy na okres 12 lat. Długa żywotność dodatkowo zwiększa zakres CCF 3.11.
Taka żywotność jest pozytywna z ekonomicznego punktu widzenia dla naszych klientów, jednak z ekologicznego punktu widzenia korzystanie ze starszych urządzeń RATIONAL nie zawsze jest idealne, ponieważ zużywają one więcej energii, wody lub środków myjących. W tym obszarze pracujemy nad jeszcze lepszym zrozumieniem tych czynników, aby móc przekazywać klientom odpowiednie rekomendacje.
Nasi klienci mogą poprawić swój bilans CO2e, przechodząc z konwencjonalnych urządzeń na nasze systemy do gotowania i efektywnie z nich korzystając (jak pokazuje badanie przeprowadzone przez Wyższą Szkołę Weihenstephan-Triesdorf ). Skala potencjalnego pożądnego efektu zależy między innymi od sposobu użytkowania i rodzaju wykorzystywanej energii. Wykorzystanie energii elektrycznej ze źródeł odnawialnych dodatkowo zwiększa potencjał oszczędności.
2. Drugą największą kategorią są emisje zakupionych towarów i usług dla urządzeń RATIONAL. W związku z tym ważne jest ścisłe partnerstwo z naszymi dostawcami.
3. Zużycie energii w naszej działalności operacyjnej, takiej jak ogrzewanie i chłodzenie, energia elektryczna, gaz w naszych zakładach produkcyjnych oraz globalne paliwa flotowe, są przypisane do zakresów 1 i 2. Są one proporcjonalnie bardzo niskie, ale mimo to nieustannie pracujemy nad ich zmniejszeniem.
