iVarioBoost to opatentowana technologia wykorzystująca ceramiczne elementy grzewcze w połączeniu z odpornym na zadrapania dnem kadzi gwarantującym szybkie reakcje. Dzięki temu urządzenie iVario Pro równomiernie rozgrzewa całe dno kadzi do 200°C w zaledwie 2,5 minuty, a w razie potrzeby błyskawicznie obniża temperaturę. Jednocześnie urządzenie posiada wystarczające rezerwy mocy, aby szybko wyrównać wahania temperatury również w przypadku podsmażania większych ilości produktów lub w razie podlewania ich płynem. Oznacza to najwyższą moc, bez przypalania i kipienia. Dodatkowo lepszą jakość potraw, większą wydajność produkcyjną, mniejsze straty podczas smażenia oraz mniejsze zużycie energii.
iVarioBoost
Konstrukcja kadzi.
Gwarantujące szybkie reakcje, odporne na zadrapania dno kadzi zapewnia wytrzymałą powierzchnię i jest optymalnie przystosowane do ekstremalnych wahań temperatury i obciążeń fizycznych. Zapobiega tym samym deformacjom i nieregularnemu rozprowadzaniu energii. Ściany kadzi nie są podgrzewane, co pozwala oszczędzać energię i chroni przed oparzeniami.
Czujniki.
Liczne, wysoce wrażliwe czujniki co sekundę dokonują pomiarów i regulacji temperatury w dnie kadzi, umożliwiając w ten sposób regulację z precyzją co do stopnia. Dzięki temu temperatura dna kadzi oraz wody czy oleju potrzebnego do przyrządzania utrzymywana jest na stałym poziomie. To gwarancja niezmiennie wysokiej jakości bez konieczności nadzorowania.
Elementy grzewcze.
System grzewczy iVarioBoost składa się z kilku całopowierzchniowych ceramicznych elementów grzewczych z inteligentną regulacją, umożliwiających optymalne rozprowadzanie wymaganej temperatury na dnie kadzi i precyzyjne doprowadzanie jej tam, gdzie jest potrzebna i wtedy, kiedy jest potrzebna. Dzięki temu odpowiednie rezerwy mocy są dostępne zarówno w przypadku załadunków częściowych, jak i pełnego obłożenia. Aby wszystkie produkty były przyrządzane jednakowo, nic się nie przypalało ani nie kipiało.
Zarządzanie energią.
Nowe, inteligentne zarządzanie energią analizuje zapotrzebowanie na energię i precyzyjnie dostosowuje wykorzystywaną moc. W ten sposób moc przyłączeniowa, koszty instalacji, a także zużycie energii ulegają obniżeniu. Dzięki rezerwom mocy – również bez uszczerbku na rezultatach przyrządzania potraw.
