Wygląda jak patelnia przechylna, ale umie więcej: gotować, smażyć, frytować i gotować pod ciśnieniem – iVario Pro zastępuje praktycznie wszystkie tradycyjne sprzęty kuchenne. Ponieważ posiada wystarczającą moc: wyjątkową technologię grzewczą łączącą wydajność z precyzją. Ponieważ dysponuje inteligentnymi funkcjami pomocniczymi, które myślą, uczą się i wspierają. Ponieważ jest nawet 4 razy szybszy, przy nawet o 40% mniejszym zużyciu energii i znacznej oszczędności przestrzeni w porównaniu z tradycyjnymi sprzętami kuchennymi. Lub innymi słowy: ponieważ potrafi. Z gwarancją najwyższej jakości potraw, bez konieczności nadzorowania i kontrolowania.
Skuteczne zarządzanie energią
System grzewczy iVarioBoost łączy w sobie moc, prędkość i precyzję. Dzięki rezerwom mocy i precyzyjnemu rozprowadzaniu temperatury na całej powierzchni tak, aby proces przyrządzania przebiegał optymalnie podczas podsmażania mięsa i delikatnych potraw.
Wyższa elastyczność
Za pomocą opatentowanego systemu iZoneControl jedno dno kadzi można przekształcić w kilka iVario. I zyskać możliwość przyrządzania różnych potraw. Większą swobodę. Większą kreatywność.
Szybkość
Dostępna opcjonalnie funkcja gotowania pod ciśnieniem gwarantuje czasy przyrządzania krótsze nawet o 35%. Automatyczne zwiększanie i zmniejszanie ciśnienia sprawia, że praca z wykorzystaniem iVario Pro jest szybka i wygodna.
Najlepsze warunki pracy
Dzięki iVario Pro kuchnia staje się ergonomiczna, oszczędza siły, jest bezpieczna i wydajna. Odpowiednia do pracy. Odpowiednia dla zdrowia.
Pożądany rezultat bez nadzorowania
Dzięki wbudowanej inteligencji iCookingSuite udaje się po prostu wszystko. Nic się nie przypala, nic nie kipi. A iVario Pro wzywa użytkownika wyłącznie, jeżeli jest on potrzebny. Gwarantując rezultaty przyrządzania zgodne z preferencjami.
Intuicyjna obsługa
Prosto, logicznie i wydajnie. W ten sposób praca z wykorzystaniem iVario Pro jest nie tylko wygodna, ale również sprawia przyjemność. Od samego początku.
Istnieją grube dna kadzi o długich czasach rozgrzewania i powolnej reakcji. Istnieją cienkie dna kadzi o nierównomiernym rozprowadzaniu temperatury, na których potrawy przypalają się. Istnieje również iVarioBoost, połączenie ceramicznych elementów grzewczych z odpornym na zadrapania dnem kadzi, gwarantującym szybkie reakcje. O niezwykłej skuteczności, wyjątkowej prędkości i równomiernym rozprowadzaniu ciepła.
Zintegrowany system zarządzania energią iVarioBoost pozwala zużywać znacznie mniej energii niż tradycyjne sprzęty kuchenne. Ale mimo to posiada ogromne rezerwy mocy. Aby można było podsmażać szybciej, a przy dodawaniu zimnych składników nie dochodziło do znacznego obniżania temperatury jak w przypadku urządzeń tradycyjnych.
Specjalne dno kadzi
Dno kadzi z wytrzymałej, odpornej na zadrapania, wysoce wydajnej stali gwarantuje szybkie rozgrzewanie i precyzyjne rozprowadzanie temperatury. Dzięki temu potrawy zyskują pyszne aromaty pieczenia, równomierne przyrumienienie i soczyste mięso.
Inteligentne zarządzanie temperaturą
Każdy element grzewczy posiada własne, zintegrowane czujniki. W ten sposób precyzyjne pomiary temperatury są wykonywane na całej powierzchni kadzi. Wyniki tych pomiarów stanowią podstawę dla inteligentnego zarządzania temperaturą w poszczególnych strefach. To gwarancja wyjątkowych rezultatów przy niskich wartościach zużycia. Przede wszystkim w przypadku wrażliwych produktów, takich jak potrawy mleczne.
Inteligentne zarządzanie temperaturą
Każdy element grzewczy posiada własne, zintegrowane czujniki. W ten sposób precyzyjne pomiary temperatury są wykonywane na całej powierzchni kadzi. Wyniki tych pomiarów stanowią podstawę dla inteligentnego zarządzania temperaturą w poszczególnych strefach. To gwarancja wyjątkowych rezultatów przy niskich wartościach zużycia. Przede wszystkim w przypadku wrażliwych produktów, takich jak potrawy mleczne.
Ceramiczne elementy grzewcze*
Wyjątkowa moc i zawsze odpowiednia ilość energii w pożądanym miejscu dzięki opatentowanym* ceramicznym elementom grzewczym, gwarantującym równomierne rozprowadzanie temperatury na całej powierzchni.
* chronione patentem: EP 1 671 520 B1
Przekonująca moc | iVario Pro XL |
---|---|
15 kg makaronu | 22 min. |
45 kg filetu wołowego Strogonow | 20 min. |
120 l mleka na ryżu |
70 min. |
30 kg namoczonej ciecierzycy (ciśnienie) |
42 min. |
120 kg gulaszu z sosem (ciśnienie) | 88 min. |
Przekonująca moc | 15 kg makaronu |
iVario Pro XL | 22 min. |
Przekonująca moc | 45 kg filetu wołowego Strogonow |
iVario Pro XL | 20 min. |
Przekonująca moc | 120 l mleka na ryżu |
iVario Pro XL | 70 min. |
Przekonująca moc | 30 kg namoczonej ciecierzycy (ciśnienie) |
iVario Pro XL | 42 min. |
Przekonująca moc | 120 kg gulaszu z sosem (ciśnienie) |
iVario Pro XL | 88 min. |
Inteligentna regulacja, jednym przyciskiem. Z funkcją iCookingSuite, inteligencją gotowania w iVario Pro. Indywidualnie dostosowuje ona ścieżkę przyrządzania do konkretnej potrawy, prowadząc do osiągania pożądanych rezultatów. Uczy się od użytkownika, dopasowuje do jego przyzwyczajeń i wzywa, jeżeli konieczne jest podjęcie działania. Np. obrócenie steku. Nic się nie przypala ani nie kipi. Gotowanie w niskiej temperaturze, delikatne desery – wszystko to nie sprawia żadnego problemu, a dzięki AutoLift makaron jest nawet automatycznie wyjmowany z wody. A w razie konieczności nadania potrawom wyjątkowej nuty smakowej, użytkownik może zmienić przebieg przyrządzania.
Elastyczność – to podstawa również w ramach wyżywienia zbiorowego. W przypadku diet specjalnych, wyjątkowych życzeń i wyżywienia dla pracowników. Właśnie dlatego również w dużych kuchniach wymagane jest przyrządzanie mniejszych porcji. W tym celu została opracowana funkcja iZoneControl. Pozwala ona podzielić dno kadzi aż na cztery strefy, które można dowolnie dostosować pod względem wielkości, rozmieszczenia i kształtów. W jednej kadzi można przyrządzać identyczne lub różne potrawy. Jednocześnie lub z przesunięciem czasowym, z zastosowaniem tej samej lub innej temperatury. Można więc rozgrzać wyłącznie tę powierzchnię, która jest potrzebna. Pozwala to oszczędzić energię i koszty związane z funkcjonowaniem wielu innych sprzętów kuchennych.
Aby zmniejszyć presję, wystarczy podnieść ciśnienie: jeżeli wymagana jest szybka praca, można uzyskać pomoc od opcjonalnej, inteligentnej funkcji gotowania pod ciśnieniem. Zamknięte za pomocą wewnętrznej blokady gulasze, potrawy duszone, wywary, zupy i potrawki są gotowe nawet o 35% szybciej. Oczywiście bez uszczerbku na jakości. Bez konieczności konserwacji. Po naciśnięciu przycisku system grzewczy iVarioBoost zwiększa ciśnienie i utrzymuje je na stałym poziomie. Przez cały proces przyrządzania. W ramach tej delikatnej metody struktura komórkowa produktów pozostaje zachowana, ale mimo to potrawy trafiają na stół w błyskawicznym tempie.
Gotowanie | Gotowanie pod ciśnieniem | Oszczędność | |
---|---|---|---|
Udziec jagnięcy | 117 min. | 86 min. | 26% |
Ciecierzyca | 65 min. | 42 min. | 35% |
Duszona wołowina „Tafelspitz” | 170 min. | 135 min. | 21% |
Udziec jagnięcy | |
Gotowanie | 117 min. |
Gotowanie pod ciśnieniem | 86 min. |
Oszczędność | 26% |
Ciecierzyca | |
Gotowanie | 65 min. |
Gotowanie pod ciśnieniem | 42 min. |
Oszczędność | 35% |
Duszona wołowina „Tafelspitz” | |
Gotowanie | 170 min. |
Gotowanie pod ciśnieniem | 135 min. |
Oszczędność | 21% |
© 2020 RATIONAL. All rights reserved.