Większość dań przygotowana jest na bazie składników pochodzących z eko-gospodarstwa, które prowadzą właściciele bistro. Podstawą jest mleko, z którego powstają długodojrzewające sery, twarogi i jogurty czy masło. Na miejscu wypiekane są także wszelkiego rodzaju chleby, drożdżówki, chałki i bułki. „Stawiamy na jakość, a za tym idzie również zadowolenie odwiedzających.“ – mówi Małgorzata Stępak, współwłaścicielka restauracji.
Muuu bistro to nie tylko śniadania, ale także lunche. Jak mówią sami właściciele, Muuu to odpowiedź na pędzący świat, gdzie fast food i junk food stały się przykrą codziennością.
