Zarządzanie temperaturą w iVario Pro.
Precyzyjne, inteligentne, wydajne – zarządzanie temperaturą w iVario Pro. Niezależnie od wielkości urządzenia. Nic się nie przypala, nic nie kipi. Nowy standard:
- Krótkie czasy rozgrzewania
- Precyzyjna regulacja temperatury
- Niewielkie zużycie energii
- Mały nakład pracy w związku z czyszczeniem
Jest to możliwe dzięki ceramicznym elementom grzewczym pod odpornym na zadrapania dnem kadzi. Rozgrzewają się równomiernie nawet w narożach. W razie potrzeby temperaturę można bardzo szybko obniżyć. A dodatkowo dostępne są rezerwy mocy. Specjalnie z myślą o podsmażaniu dużych ilości w punktach żywienia zbiorowego. I o podlewaniu potraw bez dużych wahań temperatury.
Błyskawicznie gotowe: Gotowanie pod ciśnieniem w iVario Pro.
- Opcjonalna funkcja gotowania pod ciśnieniem:
- O kolejne 46% szybciej
- Wewnętrzna blokada
- Gotowanie bez uszczerbku na jakości
- Bez konieczności konserwacji układu ciśnieniowego
Łatwe gotowanie, smażenie i frytowanie.
Czujniki w dnie kadzi rozpoznają wielkość załadunku, stan i ilość produktów, a następnie automatycznie dostosowują do nich proces przyrządzania. Raz za razem. iVario powiadamia o konieczności podjęcia obrócenia, podlania lub wyjęcia produktów.
W razie potrzeby powierzchnię kadzi można podzielić na aż cztery strefy. I przyrządzać różne potrawy w różnych temperaturach w różnym czasie.
Intuicyjna koncepcja obsługi umożliwia prostą, szybką i wydajną pracę. A co z aplikacjami i ustawieniami, które są rzadko używane na co dzień? Użytkownicy znajdują je za pomocą wyszukiwarki. Bez długiego przeglądania wyświetlacza lub instrukcji obsługi.
Wyświetlacz skrojony na miarę: z MyDisplay i ConnectedCooking.
Za pomocą MyDisplay można zredukować interfejs użytkownika iVario w taki sposób, aby pracownik w kuchni widział tylko te funkcje, których potrzebuje w danym dniu produkcji. Gwarantuje to, że pożądane rezultaty potraw może osiągać nawet niewykwalifikowany personel po krótkim czasie szkolenia.
Jeszcze prościej: za pomocą ConnectedCooking można zdalnie wprowadzać zmiany na wyświetlaczu i rozsyłać je na wszystkie urządzenia podłączone do sieci.
Zalety iVario Pro w kuchni profesjonalnej.
Jeśli w kuchni zamiast patelni uchylnej, kotła i frytownicy stoi urządzenie iVario Pro zapewnia to wiele korzyści. Na przykład:
oszczędność czasu i surowców.
Gdy coś już za pierwszym razem udaje się doskonale, pozwala to oszczędzić czas. A gdy nic się nie przypala i nie kipi, można oszczędzić surowce. Wszystko to potrafi iVario.
Większa wydajność.
W dużej kuchni jednocześnie przyrządzanych jest wiele potraw. iVario Pro to potrafi. Zapewniającego wysoką jakość. W większych ilościach niż można by się spodziewać.
Jakość potraw.
Urządzenie iVario Pro produkuje równomiernie wysoką jakość, realizuje wytyczne, aby produkty były przetwarzane w najlepszy możliwy sposób.
Akcesoria do iVario Pro.
Teraz wszystko będzie pyszne.
Różnorodność potraw przyrządzanych w iVario Pro jest bezgraniczna. Bezgranicznie pyszna.
Zapraszamy do poznania iVario na żywo.
10 lat dostępności części
serwisowych.
Firma RATIONAL gwarantuje dostępność wszystkich wymienionych części serwisowych przez 10 lat. Dzięki temu korzystają Państwo z długiej żywotności, większego bezpieczeństwa planowania i minimalnych przestojów.
