Zestaw do gotowania próżniowego sous vide i pasteryzacji do wszystkich urządzeń iCombi Pro zapewnia dodatkowe możliwości dla kreatywnych kuchni. Akcesoria te znacznie zwiększają przydatność do spożycia, wykorzystanie i bezpieczeństwo żywności. Otwierają tym samym nowe możliwości w zakresie produkcji potraw, konserwacji oraz procesów w kuchni.
Zestaw do sous vide i pasteryzacji jest podłączany przez złącze USB, a na wyświetlaczu pojawia się ikona, która intuicyjnie prowadzi do ścieżek przyrządzania sous vide i pasteryzacji. Tutaj użytkownik ma wybór między 5 ścieżkami pasteryzacji i 4 ścieżkami gotowania sous vide.
How-to: Pasteryzacja w iCombi Pro
