Fortis Memorial Research Institute. Gurgaon, Indie.
„RATIONAL to wspaniała pomoc dla naszych kucharzy. Dzięki SelfCookingCenter® whitefficiency® oszczędzamy około 4 godziny pracy dziennie”. - Laveen Mirg, szef stacji
Rozwiązanie RATIONAL.
„Nasi pacjenci zawsze doceniają smak naszych dań. Musimy jednak dodatkowo uwzględniać standardy higieniczne oraz obszerne menu á la carte dla pracowników”, relacjonuje Laveen Mirg, szef stacji.
„Ogólnie nasi klienci cenią sobie doskonałą jakość oraz nasze standardowe przepisy. Jest to możliwe dzięki naszemu SelfCookingCenter® whitefficiency®. Wszyscy nasi kucharze mogą w prosty sposób obsługiwać urządzenie, dzięki czemu jesteśmy w stanie dostarczać najwyższej jakości posiłki na czas.
„Korzystanie z RATIONAL od samego początku przynosi nam wiele różnych korzyści. Przykładowo ogromnie zaskoczyła nas szybkość SelfCookingCenter® whitefficiency®: oszczędzamy około 4 godziny pracy dziennie ze względu na automatyczne i szybsze procesy pracy w urządzeniu. W kuchni oszczędziliśmy około 50% przestrzeni, ponieważ urządzenie SelfCookingCenter® whitefficiency® jest tak elastyczne, że zastępuje wiele tradycyjnych sprzętów”, relacjonuje Laveen Mirg.
Korzyści:
- Bezpieczeństwo i higiena: Gwarancja spełniania standardów higienicznych dzięki automatycznemu czyszczeniu oraz zapisywaniu danych HACCP.
- Zdrowe posiłki: Delikatne procesy przyrządzania zapobiegają utracie cennych witamin i minerałów.
- CareControl: Urządzenie zawsze pozostaje higienicznie czyste dzięki automatycznym procesom czyszczenia.
- SelfCookingControl®: Standardowe rezultaty przyrządzania potraw bez konieczności nadzorowania – poprzez naciśnięcie jednego przycisku! Wystarczy nacisnąć przycisk.
- Elastyczność: Możliwość przyrządzania szerokiej oferty różnych dań w jednym urządzeniu.
- Wydajność energetyczna: Zmniejszenie zużycia energii nawet o 70% w porównaniu z tradycyjnym sprzętem kuchennym.