„Musimy być przygotowani zarówno na spokojny serwis, jak i na momenty, gdy w bardzo krótkim czasie obsługujemy setki gości.” – mówi Wojciech Maliszewski.

iVario jako odpowiedź na rozwój kuchni

Decyzja o wdrożeniu iVario była naturalnym elementem procesu modernizacji zaplecza kuchennego.

„Z iVario zetknęliśmy się podczas renowacji kuchni” – mówi szef kuchni. – „Szukaliśmy nowych rozwiązań technologicznych, które zaproponowała nam firma Mig z Białegostoku. Zaproszono nas na pokaz i właśnie wtedy zdecydowaliśmy się na zakup iVario.”

Korzyści:
  • Powtarzalna jakość potraw
  • Szybsze wydawania dań
  • Większa wydajność kuchni bez zwiększania zespołu
  • Bezpieczeństwo operacyjne
  • Lepsze wykorzystanie przestrzeni