iVario 2-XS och iVario Pro 2-S kan monteras på höjdjusterbara stativ, iVario L och XL har höjdjusterbara underbyggnader. För mer ergonomiskt arbete.
Tekniska specifikationer.
Ergonomisk höjdinställning.
Integrerad handdusch.
Handduschen kan ställas in på punkt- eller duschstråle för att användas både till avspolning av stora ytor och med en kraftig stråle vid mellanrengöring.
Inbyggt eluttag med separat differentialskydd (tillval).
Samtliga maskinstorlekar är försedda med ett landsspecifikt eluttag som är säkrat med ett separat differentialskydd.
AutoLift.
AutoLift sänker automatiskt ner maten i kokvätskan och lyfter upp den igen. På så sätt undviks stänk och brännskador och tillagningsvätskan kan användas flera gånger.
Enkel tömning.
Tack vare optimalt placerade utdragshyllor och automatiskt tippbar panna är maskinen lätt och smidig att tömma.
Kalla pannkanter.
Oavsett hur varm pannans botten blir förblir kanterna kalla. För en säkrare arbetsmiljö.
Design.
Designen saknar nästan helt fogar, vilket underlättar den utvändiga rengöringen.
Enkel rengöring.
Inget bränns vid eller kokar över. Därför är rengöringen enkel och tar i de flesta fall bara några minuter.
Pekskärm.
Infattad användarpanel, inställningsvred med detaljer i rostfritt stål samt strömbrytare med pekfunktion i glasfronten bidrar alla till att ge iVario ett modernt utseende och möjliggör intuitiv användning. Och på matlagningssystem med två pannor visas båda överskådligt på en och samma pekskärm.
Kärntemperaturnål.
Kärntemperaturnålen med 6-punktsmätning ger exakta mätresultat och högkvalitativa tillagningsresultat. Nålen registrerar felaktiga isättningar och levererar data till HACCP-protokollet.
