News – 2025-03-24
Rational, lider w dziedzinie przygotowywania gorących posiłków, osiągnął kolejny ważny krok w cyfryzacji profesjonalnych kuchni: na całym świecie połączono 100 000 urządzeń Rational za pomocą bezpłatnej platformy ConnectedCooking. To pokazuje, jak ważne stają się rozwiązania cyfrowe w branży hotelarsko-gastronomicznej.
„W obliczu niedoboru wykwalifikowanej siły roboczej, presji kosztowej i rosnących wymagań jakościowych ze strony gości, połączenie urządzeń w sieć to naturalny krok ku przyszłości” – mówi Jarosław Kołodziejek, Regional Corporate Chef w Rational. „Cieszymy się, że nasze rozwiązanie już teraz wspiera wielu restauratorów na całym świecie w uproszczeniu ich pracy”.
ConnectedCooking umożliwia użytkownikom monitorowanie swoich urządzeń Rational w dowolnym czasie i miejscu za pomocą smartfona, tabletu lub komputera. Platforma dostarcza szczegółowe informacje, takie jak wykorzystanie urządzenia, stan mycia, zużycie energii oraz dane HACCP. Dzięki temu zapewnia bezpieczeństwo i pokazuje, gdzie można zaoszczędzić energię i inne koszty. Firmy z wieloma oddziałami mogą korzystać z funkcji przesyłania programów gotowania: można je tworzyć centralnie i wysyłać do wszystkich połączonych urządzeń jednym kliknięciem, co ułatwia zarządzanie procesami i zapewnia spójne standardy, niezależnie od lokalizacji. Dodatkowo, dzięki automatycznym aktualizacjom oprogramowania i powiadomieniom push, firmy cateringowe mogą mieć pewność, że ich urządzenia są zawsze gotowe do pracy.
„Duża liczba użytkowników motywuje nas do ciągłego ulepszania platformy” – mówi Jarosław Kołodziejek. Nowość: po połączeniu konta użytkownika ConnectedCooking z kontem partnera serwisowego, technicy są na bieżąco informowani o problemach w urządzeniach i mogą szybko udzielić pomocy zdalnej. Więcej informacji można znaleźć na stronach rational-online.com i connectedcooking.com.