„Firma RATIONAL doskonale wiedziała jak zrealizować nasze indywidualne wymogi i stworzyła specjalne rozwiązanie dla Nando’s. Procesy przyrządzania zostały dostosowane do naszych produktów i koncepcji obsługi z wykorzystaniem technologii RATIONAL”. - Jeff Bloch, dyrektor techniczny
W 1987 r. w Afryce Północnej powstała restauracja o nazwie Chickenland. Dwóch przyjaciół odwiedziło kiedyś lokal i zakochało się w kurczaku PERi-PERi grillowanym na otwartym ogniu. Kupili restaurację i zmienili jej nazwę na Nando’s. Pierwszy lokal Nando’s w Zjednoczonym Królestwie został otwarty w 1992 r. Obecnie sieć składa się z ponad 1100 restauracji w 24 krajach na całym świecie. Większość restauracji Nando’s znajduje się w Zjednoczonym Królestwie, Afryce Południowej i Australii.
Ta sieć restauracji o swobodnej atmosferze specjalizuje się w potrawach z kurczaka i słynie ze swojej unikalnej marynaty PERI-PERI oraz sosów. We wszystkich restauracjach goście mogą delektować się pysznymi i świeżymi posiłkami w przyjemnej rodzinnej atmosferze.
„Nasza trwająca 15 lat współpraca jest bardzo owocna. Firma posiada bardzo bogate doświadczenie i wiedzę, a dodatkowo rozumie nasze potrzeby”, wyjaśnia Jeff Bloch, dyrektor techniczny. Chęć zadowalania klientów to cecha wspólna dla RATIONAL i Nando’s. Firma RATIONAL opracowała profile kulinarne dla różnych produktów, takich jak pierś z kurczaka, grzyby potrobello i różne potrawy ryżowe, umożliwiając ekspansję Nando’s na rynku.
Przykładowo „aby zoptymalizować procesy czyszczenia w Nando’s, przyrządzili 6000 kurczaków Nando’s w ciągu dwóch tygodni”, wyjaśnia Jeff Bloch. Teraz z wykorzystaniem Efficient CareControl możemy czyścić SelfCookingCenter® bez nadzorowania przez noc i nie mamy już problemów z osadem z kamienia”.